(资料图片仅供参考)

1、一般来说炸土豆条炸不脆的原因主要就是它里面的淀粉含量特别多，你要用特别多的油去炸他，然后就要炸之前将它蒸一下，蒸熟了着会更加好一点。

2、有时候炸不脆的话，最好就是在炸制之前用水过上一遍，这样能将其中的淀粉含量降低一些，这样就会比较容易炸脆了

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