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我们中国可以说是一个美食大国，我们中国可以用很多食材做出非常美味的菜肴。我们在日常生活中可以吃到很多种鱼，有淡水鱼，也有海鱼，但是有一种鱼我们只看不吃，那就是金鱼。为什么中国人除了金鱼什么鱼都吃？今天小编分享给大家。

中国人什么鱼都吃，为什么不吃金鱼呢？金鱼吃东西吗？让我们来看看！

很多人不知道金鱼其实是可以食用的，只是味道比较差。金鱼是从鲫鱼进化而来的。是一种观赏鱼，大家都知道鲫鱼是可以食用的，而且营养价值很高，做起来非常好吃，但是金鱼的味道就不太好了。虽然是野生鲫鱼发育而成，但味道其实比法日野生鱼汁还差。而且远不如一些人工养殖的淡水鱼好吃。

金鱼在人工养殖中需要大量的饲料和一定的药物，而且饲料中还含有一定的色素和抗鱼病的药物，人吃了就会在我们体内产生有毒物质。而且经过几代人的培育，金鱼本身在中国已经成为一种文化，所以很少有人吃金鱼。

金鱼其实是鲫鱼和其他鱼类杂交培育出来的，所以金鱼的长相还是很好的，甚至在古代，我们中国也是在隋唐时期就开始养殖金鱼了，一直到明代王朝开始传播到其他一些国家。而在日常生活中，大家对于转基因品种也是很矛盾的，在日常生活中是禁止吃一些转基因食品的，在我国也是禁止销售一些转基因食品的。大家都担心吃金鱼后的安全问题，所以中国人不吃金鱼。

而对于金鱼养殖者来说，它是一种观赏鱼。养金鱼不是为了吃，而是为了看。如果做饭，会觉得太残忍了。

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