江蟹有寄生虫吗?|每日消息
发布时间:2023-04-13 09:05:02 来源:南方养生网


(资料图)

有的。

江蟹是指在长江水域里生长的螃蟹,与河蟹一样,生长的环境为开放的水www.nfysw.com域,属于流动水的环境,这种螃蟹一般个头较养殖的螃蟹要略小一点,由于食物链的原因,江蟹的寄生虫较养殖的螃蟹可能要略多一些,不适合做成呛蟹,在加工时要充分蒸熟煮熟,避免寄生虫感染。

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